4月18日 (木) 〜 4月29日 (月・祝)
永久屋
NIHONMONO STORE
契約農家と協力し原料であるサトウキビの栽培からサトウキビの絞り汁、黒糖の製造までを一貫して行う、鹿児島県の黒糖メーカー。離島と本島の懸け橋となることを目指して、黒糖や黒糖を用いた商品作っています。
チョコ黒糖
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末富
NIHONMONO STORE
1893年に京都で創業の和菓子屋。京菓子の魅力は味覚だけでなく、色や形から目で、菓子の名前から耳でも楽しめること。昔ながらの伝統や格式を守りながら革新的な姿勢も忘れず、魅力的な京菓子を作り続けています。
酒酵煎餅
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早和果樹園
NIHONMONO STORE
ブランドみかん「有田みかん」の生産、加工、販売までを一手に手掛ける果樹園。和歌山県の有田地方は、みかんの栽培に適した自然を持つ地域と言われ、その歴史は古く、1574年から始まったとも伝えられています。
おふくろスムージー 有田みかん
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MALGA GELATO
NIHONMONO STORE
石川県能登町にある「MALGA GELATO(マルガージェラート)」は、世界的にも知られるジェラート職人である柴野大造さんのジェラートショップ。地元産の上質な食材を積極的に取り入れ、科学と感性が融合した、五感を揺さぶる味わいのジェラートを日々生み出しています
能登の塩アイス・グランピスタチオ
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加藤牧場
NIHONMONO STORE
埼玉県日高市の住宅街の一角にある「加藤牧場」。牧場経営から乳製品の製造、販売までを一貫して手掛ける第6次産業の牧場です。敷地内に牛舎、工場、直売所やレストランなどを有し、新鮮な生乳と豊富な乳製品が自慢。訪れてのんびり遊べる牧場としても人気があります。
ミルク・ヨーグルト
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パティスリーエトネ
NIHONMONO STORE
兵庫県芦屋市にある洋菓子店「パティスリー エトネ」。トラディショナルな中に驚きや感動のエッセンスが潜んだ、記憶に残るお菓子をお届けしています。3つの要素で構成するという製法で作るお菓子は、素材本来の味わいが引き立つ洗練されたおいしさです
和栗のテリーヌ
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ホテル梅はら
NIHONMONO STORE
茨城県神栖市で地元や他県からの大勢のお客様に親しまれている「ホテル梅はら」。その初代女将が特別な日に作っていたプリンを、孫である3代目女将が商品化したのが「うめはらプリン」です。素材を吟味し、丁寧に作られた贅沢なホールプリンを、ぜひお楽しみください。
うめはらプリン
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AU GAMIN DE TOKIO
NIHONMONO STORE
2008年に東京・白金にオープンし、その後恵比寿に移転したビストロフレンチ「AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)」。目の前で感じてもらえる調理工程、香り、音のライブ感と調理人との会話が楽しめるオープンキッチンスタイルは、「気取らずに料理を楽しんで」というオーナーシェフ・木下威征さんのこだわりと想いが伝わってきます。
とうもろこしのムース
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谷ちくわ商店
NIHONMONO STORE
明治時代末期に創業したという谷ちくわ商店は、源義経が地元の漁夫の竹ちくわを絶賛したという逸話が残る、徳島県小松島市にあります。古くから愛される伝統の味を、今なお守り続けている老舗の練り物専門店です。
竹ちくわ 2本
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鰹工房
NIHONMONO STORE
静岡・清水にある「鰹工房」は鰹節製品を中心に製造・販売している海産乾物メーカーです。食品機械メーカーから転身した経験を生かして鰹節の削り機を独自に研究・開発し、かつて各家庭で削っていたような鰹節本来の風味が生きた削り節を製造しています。
カツオジャーキー
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MIFUKUAN
NIHONMONO STORE
「MIFUKUAN」は、九州・佐賀の地で100年以上の歴史と伝統を誇る「粕漬」や、九州発祥の柚子こしょうをはじめとする「柚子製品」を扱う店です。長年培ってきた確かな技術力をベースに、時代に沿った新たな味わいへの探究心を忘れない多彩な商品を通じて、食の楽しさと佐賀の魅力を発信しています。
うみたけの粕漬け
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海の保存食つりや
NIHONMONO STORE
富山県の魚都・氷見で150年以上にわたって商いを続ける魚問屋が手掛ける、魚介類の保存食のブランドです。新鮮かつ身が締まっていながらも柔らかい富山湾の魚を自らの目で選び、手作業で加工して保存食にし、魚本来の味わいを届けています。
ホタルイカの素干（酒粕漬け）
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糠いわしアンチョビ
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かなわ海産
NIHONMONO STORE
牡蠣の名産地である広島で、生食用の牡蠣にこだわる老舗。瀬戸内海最大の無人島・大黒神島周辺の海で生育した牡蠣は、加熱しても身が縮みにくく、プリプリの食感を楽しめます。
かきの燻製オイル漬け
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岩﨑食品
NIHONMONO STORE
「岩﨑食品」は平成6(1994)年、新潟県新潟市で設立した食品会社です。それまで生業としていた農業と食品製造との二足のわらじを履きながら、自家製野菜や地元農家の野菜を使ったお手製の漬物や乾燥野菜を作っています。特に、郷土料理であり看板商品でもある「からし巻」は絶品の味わいです。
ピリ辛からし巻
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チーズファクトリー
NIHONMONO STORE
「チーズファクトリー」は、チーズの加工から販売までを一貫して行う工場直販店です。和の味覚とコラボしたオリジナル商品から海外の輸入チーズまで、多彩なラインナップをそろえています。カットされているなど使いやすく工夫された商品も多いので、きっとお気に入りのチーズに出会えます。
たまり漬チーズ
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ふくどめ小牧場
NIHONMONO STORE
国内にはここにしかないとも言われる希少な品種を扱う養豚から、本場ドイツで修業した職人によるこだわりの食肉加工、そして食卓に届ける販売までを一貫して手掛けるふくどめ小牧場。家族で営む小さな牧場だからこそ生み出せる「幸せ」を追求しています。
オニオンレバーパテ
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日本酒